I dag har jeg lyst til å dele et lite tips med dere fordi mange sier at de synes det er vanskelig å lage hjemmelaget babymat fordi de er uvitene på hva som kan gis og hvilke ingredienser som passer sammen. Man kan så klart kjøpe forskjellige bøker med oppskrift, men det er faktisk ikke nødvendig.

Nesten alt kan brukes, det viktigste er at det er god variasjon i kosten. Og er det noe du er usikker på om små barn kan spise så gjør et par tastetrykk på Google.
De små tåler langt mer enn vi trur. Både chilli og hvitløk er fint i babymat. Jo mer vi tørr å gi barna våre jo flere smaker lære de seg til å like 🙂

Tipset er rett og slett og ta en titt på ingrediensensene på de ferdige middagsglassene på butikken, men du trenger jo ikke å bruke både potet og pasta i rettene det er det. Heller mer av de gode råvarene som grønnsaker og kjøtt. Matprodusentene bruker mye potet fordi det er en billig råvare samtidig som det brukes som stivelse. Det blir også tilsatt en del vann i ferdigmat, det ser du ut i fra ingrediensene da rekkefølgen forteller hva det er mest av, vann står som regel som nr en eller to. Så de bruker vann og igjen potet som stivelse rett og slett for å få større fortjeneste på ferdigproduktene.

Det er så klart ikke noe ille å bruke ferdigglass, det får man bestemme helt selv. Jeg ønsker ikke å gi mødre dårlig samvittighet fordi de kjøper maten ferdig. Men til de som ønsker å lage mat selv så håper jeg at jeg kan komme med noen gode råd og tips.

Jeg gir også alltid dessert til jentene etter middagen. Og via tips fra butikken fant jeg for eks. ut at jeg kunne bruke eple, gulrot og pastinakk sammen til en dessert. Jentene elsker det, det er søtt og friskt på smak. Med en dessert laget av frukt, bær og grønnsaker får jeg i de enda flere vitaminer og viktige næringsstoffer.

Jeg ønsker å dele en middagsrett til med dere med utgangspunkt i ferdigglassene:)

Kyllig, med ris og tomatsaus

Ingredienser:
En liten kopp ris
En kyllingfilet
Hakkede tomater på boks
Urter

Ha risen i en kjele med litt vann og kok den myk.

Del en kyllingfilet i terninger og legg de i dampenhenheten/blendende og la de dampes i ca 10-15 minutter. Del en bit og se om den er gjennomkokt.
Har du ikke dampenhet steker du kyllingen på lav varme i pannen, unngå stekekanter da de blir harde.

Ha ris, kylling opp i samme beholder og tilsett ca en halv boks tomater ( litt av gangen så finner du ut hvor mye du vil ha) tilsett også urtene. Det gir god smak på retten. Denne gangen brukte jeg timian. (For å lese hvorfor timian er så bra å bruke i babymat, SE HER) 
Blend det hele sammen til ønskelig konsistens.

Gjør klar en porsjon og frys ned resten. 

Jentene elsket retten selv om både kylling og ris var nytt for dem.
Til dessert ble det eple og gulrot, dampet og blendet sammen til en mos

Om du ønsker deg Philis Avent sin dampenhet og hurtigmisker i ett finner du den HER. Den er så fantastisk, gjør matlagingen til de små latterlig enkel. 

Igjen kjører jeg på med en ny urt. DILL denne gangen, alle vet vi at den gir god smak sammen med laks, men viste du at den også virker mot magesmerter og er søvndyssende for små barn? For ikke å glemme melkestimulerende for mor. 

Retten i dag (fra 7 mnd):

Shopping

Knalltilbud på sport og friluft

4 mellomstore gulrøtter
2 poteter
130 gram laks av beste kvalitet
ca en ts frisk dill
Evt en-to ts olivenolje 

Hvis du har Philips Avent sin dampenhet og hurtigmikser (du finner den her om ønskelig) er det så enkelt at du skjærer opp grønnsakene og fisken i biter, samt skjære opp/klipper opp dill og ha det hele i beholderen. Retten dampes i ca 15 minutter til fisken er gjennomkokt og grønnsakene møre. Da snur du beholderen og hurtigmikser det hele sammen til ønskelig kosistens.

Hvis du ikke har dampenhet/ hurtigmikser i ett. Kan du koke grønnsakene, og la fisken trekke i kokt vann til den er gjennomkokt (lyserosa hele veien igjennom), legg det sammen med urtene og mos det sammen. 

Server en posjon og frys ned resten oppdelt i posjoner.

HVORFOR BRUKE DILL?

Det er veldig lurt å bruke urter allerde fra barn er små, dette gjør at de lettere vender seg til den samme maten vi spiser og blir mindre kresene opp igjennom årene. Alle smaker må vi lære oss til å like, og det gjør vi kun ved å få de servert. 
I tillegg er urter kjempefine for immunforsvaret og de har mange helsefremmede virkestoffer.

Dill er en veldig mild og barnevennlig urt.

Dill virker:

• appetittstimulerende, magestrykende, forføyelsesfremmende, tarmgassdempende, demper sultfølelsen
• antibakteriell, betennelseshemmende
• beroligende, avslappende, søvndøssende, 
• krampeløsende, hikkedempende
• smertelindrende
• stimulerer morsmelkproduksjonen. 
• Dill er i tillegg en antioksidant

Det ble så klart laksemiddag på BT og meg også. Fiskepakke med ris. Nam nam

I dag har jeg tilført en ny urt i maten til tvillingene. Flere enn meg som MÅ ha uter i kjøkkenvinduet? Hvis ikke du er en av dem anbefaler jeg deg til å begynne. I starten kjøpte jeg urter kanskje mest som fin pynt til kjøkkenet, men nå bruker jeg urtene hele tiden, og glemmer jeg å vanne urtene så de dør for meg vet jeg plutselig ikke hvordan jeg skal få laget deilig mat før jeg får kjøpt nye ^^, Jo lengre man har hatt urter tilgjenglig jo oftere bruker man de, jeg finner stadig nye sauser og retter som får det lille ekstra med en frisk urt eller to oppi 🙂 

Urter er som tidligere nevnt veldig godt for de små skrottene også, urter er brukt medisinsk i flere tusen år, og de har alle forskjellige egenskaper og virkemidler. Men husk, det er ikke alle urter små barn skal ha, så om du ikke er usikker kan du sjekke det på ROLV.NO, søk på urten så får du opp alt den er god for pluss kontraindikasjoner, bivirkninger og advarsler. På den måten kan du være helt trygg på at det du gir barnet ditt er trygt å spise 🙂 

Dagens rett:

2 poteter
4 passlige gulrøtter
Litt frisk TIMIAN
(ha også i litt avokado om du vil ha retten mer fettrik)

Damp eller kok grønnsakene og blend det hele med en stavmikser for å få den deilig purrékonsistensen til de minste, eller med en gaffel til de litt større. Retten passer også godt ved siden av kjøtt.

Hvorfor TIMIAN?

Timian som urt virker:

• antisepisk
• bakterie- , sopp- og virushemmende
• betennelseshemmende 
• slimløsende
• krampeløsende
• kostedempende
• styrkende
• muskelavslappende
• immunstyrkende
• appetittstimulerende
• fordøyelsesfremmende
• febersenkende

Kan derfor brukes som en helsefremmende/forebyggende urt mot:

• hoste, sår hals, halsinfeksjoner, forkjølelse og influensa
• fordøyelsesplager, dårlig appetitt, diaré, tarmgass, magekramper og forstoppelse
• svakt immunforsvar, etter sykdom for eksempel.

#babymat

Det er så moro å utforske nye smaker og retter til jentene! Vi har ikke begynt på kjøtt og fisk enda, men grønnsaker, frukt og bær sklir nedpå og de synes det er så godt. Jeg synes det er utrolig gøy å lage maten fra bunnen, jeg har rett og slett fått litt dilla på å teste ut nye smaker. 

Nå har jentene fått seg ny favoritt her. Smoothie på den nye flaska fra Philips Avent. 

Flere lurer på hvor flasken kan kjøpes, derfor legger jeg ved en link, fant den dessverre bare i rosa og den koster 79,- Du finner den her

Annonsørinnhold

Husk valentinsdagen❤️ Siste sjanse for blomster på døren

Her drikker Olivia en smoothie laget av coccosmelk, banan, bringebær og blåbær. De elsker denne smoothien

Middag for jentene i dag ble en bandig av potet, squash og avokado.  

Med deilig pæremost til dessert. 🙂 

Jeg hadde pærebitene også i philips avent sin dampenhet og hurtigmikser som er jeg så glad i slik at det ble en deilig mosé for de små uten tenner ^^, 

Siste, men ikke minst, pinnekjøttet står klart i kjelen, så i morgen blir det god mat på min kjære og meg ^^, 

Ha en fin lørdag alle sammen 🙂 

Effektiv morgen, våknet før jentene idag, så mens jeg ryddet kjøkkenet begynte jeg å lage i stand middagen deres. I dag slang jeg på en liten vri, og jeg skal fortelle dere hvorfor. 

I går natt var Otilie veldig urolig fordi hun var så tett i nesen. Hun våknet i tid og utid, så hele den natten er bare “blure” for jeg var så trøtt. Hun ble en del bedre da hun sto opp, men da vi skulle legge henne igjen i går var hun potte tett igjen, og jeg måtte ta henne med ned for å ikke forstyrre søsteren. Jeg gravde meg ned i fryseboksen og fant frem morsmelken som jeg har jobbet så iherdisk med å samle opp ved siden av å fullamme tvillinger. Jeg måtte desverre gi opp melkekampen da jentene fylte 6 mnd, jeg hadde virkelig jobbet hardt for melka i en lang stund da, med amming hver andretime hele dagen/hvelden og punping 3-4 ganger i løpet av dagen + en gang om natten bare for å ha resere utoverdagen da det ikke var nok melk hos meg til to. Jeg savner ammingen veldig, men jeg er stolt av meg selv som klarte å amme to så lenge. Tilbake til der jeg falt ut, grunnen til at jeg fant frem morsmeken var så jeg skulle ha noe å spraye i nesen på lille gullet mitt. Var ei som mente at fryst mm ikke hjalp for tette neser, men det funket i hvertfall i dette hus så mer bevis trenger ikke jeg.  

Annonsørinnhold

Ellos: Få 33% på hele bestillingen – og vårplaggene du vil elske

Morsmelk er: 

• antiflammatorisk
• betennelseshemmende
• virker smørende i slimhinner

Kan derfor brukes ved:

• tettnese (drypes i nesen)
• ørebetennelse (vaske ørene med)
• øyebetennelse (dryppe i øynene)
• og på små sår, rasker legningstiden. (legge på såret)

Så til selve retten: Gulrot, potet og hvitløk!

Hvitløk er kanskje ikke det første alle tenker å ha i retten til babyen sin. Hvitøk er helt ufarlig å gi til små barn, og ofte elsker de denne spesielle smaken. Dette er også gjerne en urt man har liggene eller lett å få tak i. Enn annen årsak til at det er lurt å gi uter og krydder er for å vende barna til de samme smakene som vi spiser. Jo tidligere jo enklere er det å lære de til å like det. Grunnen til at jeg valgte å ha i hvitløk i dag er fordi hvitløk er en urt som har vært brukt medisinsk i mange tusen år. 

Hvitløk:
har over 400 forskjellige bindinger, hvor av 30 har en medisinsk virkning.
Urten virker:

• antiseptisk
• bakteriehemmende
• appetittvekkende
• fordøyelsesfremmende
• krampeløsende
• slimløsende
• hostedempende
• febernedsettende

Derfor er middagen til jentene i dag en skikkelig “bli frisk” kur 🙂 Mosen kan også blandes med morsmelk for å sette kronen på verket. Jeg skal gi morsmelk i dag, men om de får den som drikke eller sammen med mosen vet jeg ikke helt.  Det spiller ikke det noen rolle, de får i seg antistoffene alikevel 🙂

#babymat

Denne helgen har vi hatt ernæring på skolen, og jeg er såå inspirert! Jeg har lært så utrolig mye, og jeg er virkelig klar for å gi barna mine er god start med hjemmelaget mat 🙂

Det beste med det hele er at det er super lettvindt og fort gjort. 
Jeg bruker Philips Avent sin dampenhet og hurtigmikser, som først damper råvarene slik at de blir møre og “kokt” før de blendes i samme maskin. Kan virkelig anbefales. Jeg er av den typen som trenger at ting går kjapt og er enkelt å bruke, ellers mister jeg motet. Noen som kjenner seg igjen ? 

Se hvor enkelt det er 🙂

Annonsørinnhold

Husk valentinsdagen❤️ Siste sjanse for blomster på døren

Først av alt må jeg vise dere hvordan en tvillingmamma får tid til det hun må ta seg tid til. Olivia og Otilie er fint plassert på kjøkkenet sammen med meg, og mens jeg lager middag til BT og meg lager jeg også mat til jentene 🙂 

Skjer opp råvarene du skal ha i retten og putt de opp i beholderen.  (denne rette består av gulrot, søtpotet og litt avokado -> en god blanding for å få mange næringstoffer, karbohydrater og fett i retten)

På baksiden fyller man på vann, det blir da brukt når maten skal dampes. 

Sett på lokket til beholderen og sett den på hode i blender/damhenheten. Vri om hjulet foran til venste. Det var det. Da dampes maten slik at den blir mør. Det følger med en bruksanvisning og et hefte med oppskrifter som forteller deg hvor lenge råvarene skal dampes. Poteter trenger lengre tid enn for eksempel epler fordi de er hardere. Om man er usikker på om maten har dampet lenge nok kan man stikke en kniv i en av bitene og se om den er blitt myk. Om damenheten går tom for vann stopper den automatisk og piper. 

Mens rett én dampes (med poteter tar det ca 15 min) kan du gjøre klar neste rett. (Hos meg ble det en dessertrett av eple, mango og en skje coccosmel for å få litt fiber inn i desserten)

Når råvarene er dampet ferdig, snur man bare beholderen riktig vei og vrir til høyre, da blendes maten til en deilig og klumpefri babyrett. SÅ ENKELT ^^, 

Når maten er ferdig heller jeg de over i disse geniale beholderene, som også er fra Philips Avent. De kan fryses og varmes. Har skrukork og kan i tillegg kobles til brystpumpe og få på tåteflasketupp som babyen kan drikke melken rett fra beholderen. 

Jepp, så da vet dere hvordan jeg lager hjemmelaget mat til snuppene. De vil ikka ha noe annet enn hjemmelaget mat så jeg er virkelig glad for at jeg har denne maskinen. 
Et lite tips: en rett som for eksempel potet og gulot, eller potet og brokkoli som er den siste retten jeg lagde i dag kan blandes sammen med litt mormelk eller morsmelkserstatning før servering om man ønsker å endre på konsistensen. Da får man en veldig god babystappe til barnet.  

Her finner du Philips Avent dampenhet og hurtigmikser  

Her finner du Philips Avent beholdere

Det var kanskje en sterk overskrift, men det føles faktisk ut som jeg har ødelagt Otilien min etter at jeg prøvde å gi middag på gass fra butikken. Begge jentene mine har alltid vært kjempe matglad og de har elsket grøt i forskjellige varianter og alt av frukt i noen mnd nå. De gaper og vifter med armer og bein under mattid. Frem til sist uke. Jeg har begynt så vidt begynt med middager, og jeg tenkte det var lettvindt å kjøpe middagsglass fra butikken de første gangene. Nå angrer jeg veldig på at jeg gjorde det. For det har resultert i at Otilie nekter å åpne munn når jeg kommer med skje. Jentene brakk seg som bare det av middagsglassene, og jeg har jo lest at det tar litt tid før de lærer seg å like smakene. Men ærligtalt, hvordan får de vanlige middagsretter til å smake kattemat? 

Jeg synes det er kjempe leit at Otilie ikke lengre vil ha mat med skje. Selv grøt som hun bøttet ned på før vil hun ikke lengre spise. Hun blir bare frustrert og gråter samtidig som hun prøver å knipe igjen munn. Hun til og med smiler med knipende munn hvis jeg prøver å få henne til å le med skjeen foran ansiktet hennes! 

Annonsørinnhold

Husk valentinsdagen❤️ Siste sjanse for blomster på døren

Så i dag har jeg kokkelert med min mye dampkoker og blender fra Philips Avent. Så lettvind. Så sunt og så  mye bedre. 

Jeg har alltid hatt en plan om å lage mat selv, men bare testet litt med ferdigglass. Grunnen til at jeg ønsker å gi barna mine hjemmelaget mat er mange.

Det er langt sunnere, jeg vet akkurat hva maten inneholder og jeg utelokker fargestoffer og stivelse, sukker og salt som det blir tilsatt i ferdigprodukter. Jeg kan la de lære seg til å like hver ingrediens hver for seg selv, i stedet for å alltid få 3-4 ingredienser brandet i en grøt slik at alt smaker likt. Det er BILLIGERE, selv om et glass ikke koster allverden er det laaangt billigere å lage mat selv. Det lønner seg da å lage større posjoner og fryse ned, da har man alltid mat liggende klar til bruk. Hvis man lager maten selv er det også lettere å bevare de gode mineralene og vitaminene i grønnsaker, fruk og kjøtt. 

Når jeg lager mat i blenderen fra Philips Avent så damper jeg først ingrediensene, så blendes det til babygrøt. Dette holder mye bedre på de gode ingrediensene enn hvis man for eksempel koker opp grønnsakene. Jeg ble også så glad da det fulgte med et hefte sammen med blenderen/dampenheten som gir masse informasjon om mat til småtroll og i tillegg 10 oppskrifter fra små til litt eldre.

Jeg fikk den nye kjøkkenfavoritten i går, og jeg skal si jeg gledet meg til å lage mat i dag. Måtte prøve ut litt forskjellig. Og det var så lettvindt å bruke den, kan virkelig anbefales. Om det er ønskelig kan jeg skrive et innlegg om hvordan den fungerer, men jeg tar det ikke med her da det blir for langt innlegg.

Jeg har også testet å gi tvillingene to av rettene jeg laget i dag. Potet og gulrot + eplemost til dessert. Det tok litt tid før jeg fikk Otilie til å tørre og smake, men hurra, jeg fikk faktisk i henne noen skjeer!! Nå håper jeg at matgleden hennes etterhvert kommer tilbake. Olivia synes også denne maten var supergod 😀 Blir litt stolt når de liker hjemmelaget sunn mat bedre enn ferdigmat, men spør du meg er det jammen ikke rart…

Et resultat av dagens matlaging:

potet, brokkoli og courgette

potet og gulrot

eplemost

banan og mangomost

Hvordan tenker du når det kommer til mat til små barn?